BIOINTENSIV

Ich mach BIOINTENSIV..

Die biointensive Landwirtschaft ist eine Reaktion auf die weltweit wachsende Nachfrage nach regional angebautem Gemüse. Wie der Begriff biointensiv schon andeutet, verbergen sich zwei Ansätze dahinter. Der intensiv-Ansatz beschreibt die höhere Arbeitsintensität pro Fläche. Der bio-Ansatz zielt auf ein gesundes und demnach produktives Agrarökosystem ab.

Im Kern dieser Ansätze liegt auch der Verzicht auf große Flächen und schwere Landmaschinen. Die kompakten Flächen variieren zwischen 0,5 bis 3 Hektar. Ohne den Einsatz von Landmaschinen, kann in wesentlich geringeren Abständen gepflanzt und gesät werden, wodurch ein für die Pflanzen optimales Mikroklima entsteht. Der Boden wird nur oberflächlich bearbeitet, um das Bodenleben so wenig wie möglich zu stören. 

Besonders geschützt und gefördert wird bei meinem Gemüseanbau ..